传统客家豆腐，众所周知，钙是人体不可缺少的矿物元素之一，大豆中钙的含量相对较少，不能满足人体对钙的需要。因此，人们在豆制品开发出多种钙强化食品，以增加人体钙的摄入。但单纯使用钙制剂不能起到良好的强化钙的效果，还需增加胶原质和粘多糖。用此法加工的豆腐，每 100克中0.15克胶原钙质和钙。

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客家豆腐制品分为水豆腐，油豆腐、老豆腐、盐卤豆腐、腐竹、豆浆、豆腐花！

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  我们的目标是以最短的时间帮助更多想学做豆腐制品人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！

  传统客家豆腐坊连锁店是2024年在刘师傅的带领下开始创业，他们把目标瞄准在豆制品上，用最传统石磨豆腐机，实行现场即做即售，让消费者能够亲眼看到豆制品制作的

全过程而放心购买，并把这种形式成功地嫁接到连锁的商业模式上，构建了比较完善的加盟合作制度、形象系统和操作平台，从而取得巨大成功。独具特色的产品、强大的研发实力和先进的技术、成熟

的管理经验、永续经营的保障系统使公司得以迅猛发展。

盐卤豆腐

 客家豆腐项目优势

1、正宗客家豆腐技术，多年品牌验证；

2、学员无需花高价加盟，即可开正宗客家豆腐店；

3、培训内容最丰富，全面保障开店需求；

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课程安排 理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；

2、项目技术详细讲解，包括原材料和设备的选购，口味的变换、配比等；

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

豆腐

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

自我实践：

1、学员从头至尾对项目进行实操，老师在旁边耐心指导；

2、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

3、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到可独立完成项目制作。

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课程结业及后续服务：

1、学员制作的成品得到老师的认可，老师允许学员结业；

2、学员毕业后，经营过程中遇到任何问题可随时跟相关工作人员联系。

豆腐技术

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整套技术转让、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。

培训时间  随到随学，6--7天左右，学会为止。