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    豆腐培训-家常小炒豆腐做法

    当豆腐遇见五花肉、豆豉和红椒后味道就变得丰富起来,特别是豆腐经过煎制以后,就变得有了那么一些内涵。

    传统的豆腐都是用黄豆磨出来的,现在豆腐也要变花样,客家豆腐,带来全新口感,惊艳您的味蕾!广品客家豆腐工坊,颠覆传统,为您带来味道赞爆的豆腐,营养更全面,吃过就难忘,迅速热炒市场,成为行业热点。
    广品客家豆腐工坊融合了传统和时尚两个概念,领创客家豆腐制作工艺,生产过程中完全不需要石膏和卤水,是完全不用化学添加剂的绿色保健食品。

    外观洁白细嫩,润泽爽滑,口感鲜美,清香怡人,产品面市后深受广大客户的欢迎。

    豆腐 适量
    猪五花肉 适量
    油 适量
    精盐 适量
    红尖椒 适量
    大葱 适量
    豆豉 适量
    生姜 适量
    味极鲜酱油 适量
    家常小炒豆腐的做法步骤
    1
    猪五花肉稍微冷冻后,切薄片。
    2
    红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段,生姜切成细丝。

    3
    豆腐切成长6厘米,宽4厘米,厚0.5厘米的方块。
    4
    锅里加少许油,油热后把切好的豆腐块放入,小火煎制。
    5
    等一面煎黄后,翻过豆腐块煎制另一面,煎好后盛出备用。
    6
    把切好的肉片在锅里码好,小火煎制透亮、出油。
    7
    放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。
    8
    倒入适量的清水。
    9
    水开后倒入煎好的豆腐块,炖制。
    10
    撒入少许精盐。
    11
    倒入约一汤匙味极鲜酱油,煮开,收汁即可出锅。
    豆腐技术
    小窍门
    1、五花肉稍微冷冻后但没有硬芯的时候是最容易切薄片的,用煮过的五花肉也可。

    2、豆腐经过煎制后,口感和味道都会有一个质的转变。

    豆腐培训基地欢迎您的到来。

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豆腐培训
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