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    正宗豆腐培训-椒盐豆腐做法

    豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

     培训方式
    1、常年培训,随到随学,包教包会;
    2、节假日照常培训,培训时间不限,学会为止;
    3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;
    4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。
    豆腐做法

    豆腐 3块

    辣椒粉 1茶匙
    花椒粉 半茶匙
    孜然粉 少量
    黑椒粉 少量
    葱 2根
    盐 1茶匙
    油 适量
    椒盐豆腐的做法步骤
    1
    豆腐切小块,放盐水中浸泡一会儿;
    2
    把各种粉加盐调匀; 葱切末;
    3
    豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热,放入豆腐小火煎,洒上少许椒盐;
    4
    翻面煎,也洒上些椒盐; 如此反复三四次;
    5
    至表面金黄脆皮,洒上葱花即可。
    小窍门
    1. 用的是一般的豆腐,既不是内脂豆腐也是老豆腐;比较薄块一点的豆腐比较好;个人觉得嫩豆腐比老豆腐好,煎起来外脆里嫩的;

    2、豆腐晾干或擦干再煎效果更好是因为某次看到老板直接从水里捞出来煎而且煎的火候不够非常不好吃

    学正宗客家豆腐,来广品餐饮。

    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
    【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

豆腐培训
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